刺梨干是什么

时间:2019-11-27 09:35:39来源:互联网作者:admin点击:

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中国刺梨网:网站小编整理关于“刺梨干是什么”资料整理发布相关知识!

刺梨干是什么

刺梨干是新鲜刺梨果晒制或烘干而成的干制品。别看它的是干制品,但是它的很好地保存了鲜果的营养,因为水分被蒸干了,所以同等重量的刺梨干比新鲜刺梨的营养价值还要高出两倍呢!是一种营养价值很高的保健食品。

刺梨干的原料刺梨是云贵高原特有的野生水果。它有一个很诗意的名字:送春归。新鲜的果肉爽脆,有浓郁的果香味,因为果皮上密布着小肉刺,黄色,所以被命名为“刺梨”。刺梨是目前公认的“维C之王”,因为每100克可食用的鲜果含2000毫克维生素C,是柑橘的50倍,是我们熟悉的猕猴桃的10倍。

刺梨干很好地保留了刺梨的营养价值,常见的食法是泡水喝。泡水时最好先焖一段时间再喝,因为刺梨干果比较坚硬,需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质。

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