刺梨酒怎么泡

时间:2019-12-04 11:35:09来源:互联网作者:admin点击:

导读: 中国刺梨网:网站小编整理关于“刺梨酒怎么泡”资料整理发布相关知识! 刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一种生长在野外的植物,

中国刺梨网:网站小编整理关于“刺梨酒怎么泡”资料整理发布相关知识!

刺梨酒怎么泡

刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一种生长在野外的植物,主要分布在贵州、鄂西山区、凉山、冕宁山区等山区,由于果皮上密生着小肉刺,于是被称为“刺梨”。在刺梨酒的家乡云南镇雄,家家户户都有泡刺梨酒的秘方。如果你也有兴趣尝尝这种特别的酒,不用远赴云南,跟着妈网百科学着在家自酿一瓶吧!那么,刺梨酒应该怎么泡呢?

材料:1斤刺梨、1斤白酒

做法:将刺梨从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,两者按照1::1的比例混合,封坛保存3个月,拿出来即可饮用。

小贴士:最好用深秋后,即霜降后采收的刺梨,把刺梨破开两半,把籽挖出来,分开晒干,记住,不晒干刺梨是没有糖份的。籽晒干后用筛子筛出毛后研碎再一起泡酒。开坛时要看看,是否有籽毛在酒里,如果有,就要用滤纸过滤才能喝。

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