刺梨泡酒的做法,怎样做效果最好

时间:2019-05-12 09:43:29来源:互联网作者:admin点击:

导读:  刺梨果网导读:小编整理了一些关于“刺梨泡酒的做法,怎样做效果最好”的相关详细内容!  贵州野生刺梨是西南地区珍贵的第三代水果的代表,野生刺梨被称之为&ldqu

  刺梨果网导读:小编整理了一些关于“刺梨泡酒的做法,怎样做效果最好”的相关详细内容!

  贵州野生刺梨是西南地区珍贵的第三代水果的代表,野生刺梨被称之为“维C之王”刺梨在有的地方也被称之为刺葫芦、木梨子、文先果、刺梨泡酒,酒香浓郁,长期饮用有清热利尿,消食健胃,散瘀袪热的功效,我国自古以来都有喝保健药酒的习惯,过去人们常常会自家酿造一些药酒,除了在节假日可以全家共饮外,还有一定的保健养生作用。

  刺梨泡酒的材料:白酒、刺梨、冰糖或蜂蜜

  原料的取用也是非常重要的,白酒最好是玉米酒或高粱酒散酒而不是包装好的牌子酒,刺梨一定要采摘成熟的,成熟的刺梨泡酒才好喝

  

刺梨酒

 

  刺梨泡酒第一步:摘刺梨切开去籽

  采摘成熟的刺梨,成熟的刺梨外表金黄色,洗干净对半切开去籽,也可以不去籽,看个人心情,没什么影响,有影响的是在倒酒的时候会有籽,要过滤才方便喝,还是建议去籽吧。

  

刺梨泡酒怎么泡

 

  刺梨泡酒第二步:蒸熟刺梨把刺梨晒成刺梨干

  把刺梨蒸熟,这个很简单就是和我们平常蒸饭一样的,刺梨一定要蒸熟,泡出来的味道才纯正颜色也好看。把蒸熟的刺梨晒干制成刺梨干,一定要晒得很干没有水分,用密封袋装起了不要受潮。

  

刺梨泡酒

 

  刺梨泡酒第三步:用刺梨干泡酒

  取干净的玻璃坛子或酒缸,10斤酒配半斤刺梨干,为了增加口感可以加适量的蜂蜜或冰糖,一般加三到五两,蜂蜜为农村自家养的为最佳,密封保存,一个月之后就可以喝酒了,后面的工作就是品酒了。

  

刺梨泡酒
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