刺梨的医用价值

时间:2019-11-07 10:04:50来源:互联网作者:admin点击:

导读: 中国黑枸杞网:网站小编整理关于“刺梨的医用价值”资料整理发布相关知识!  刺梨主要含有下列营养物质,包括:①碳水化合物:刺梨果实中礅水化合物的总量约为13%,主要成分为纤维

中国黑枸杞网:网站小编整理关于“刺梨的医用价值”资料整理发布相关知识!

  刺梨主要含有下列营养物质,包括:①碳水化合物:刺梨果实中礅水化合物的总量约为13%,主要成分为纤维、蔗糖、葡萄糖、果糖等。其中纤维素的含量为4%-7%,蔗糖为1.4%-3.5%,葡萄糖为0.1%-0.9%,果糖为0.6%-1.2%;

 

  ②蛋白质及氨基酸:蛋白质为0.6%-0.7%;氨基酸类包括天门冬氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨酸等18种氨基酸。其中8种是人体必需氨基酸,2种是半必需氨基酸;

 

  ③维生素及单宁类:主要有维生索C、维生素P、维生素B族(维生素B 1、 B 2 等)、维生素E、叶酸和胡萝卜素等多种维生素及单宁酸,其中维生素C含量较高。营养学家罗登义、宋圃菊教授检测发现,每100克刺梨果肉含维生素C2075~2725 mg,是苹果的800倍、香蕉的400倍、红桔的100倍、西红柿的22倍、猕猴桃的10倍,称“维生素c大王”,雄居一切水果、蔬菜之冠;

 

  ④微量元素:主簧有铁(Fe)、锌(Zn)、锶(Sr)、硒(Se)、铷(Rb)、锰(Mn)、铜(Cu)、钴(Co)、镍(Ni)、氟(F)、铝(A1)、钒(v)、硅(Si)等。其中Fe、Zn、Se、Mn、Cu、Co、Ni、F、V和Si为人体必需微量元素;⑤酶类:主要有超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶等。

最新文章
推荐文章

关于中国刺梨网

Copyright 2019 ciliguo123.com〖中国刺梨网〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议请与本站联系 QQ: 1916004807