一个山野果子的前世今生——写在中国经济林协会刺梨分会在黔南成立之际[图]

时间:2020-06-20 16:53:32来源:互联网作者:admin点击:

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  “一个金罐罐,装些硬饭饭,不吃硬饭

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一个山野果子的前世今生——写在中国经济林协会刺梨分会在黔南成立之际[图]


  “一个金罐罐,装些硬饭饭,不吃硬饭饭,要吃金罐罐。”这首儿歌,相信能勾起很多人的儿时回忆。儿歌描述的这个东西就叫刺梨,一种满山遍野的带刺果子,肉质肥厚,酸酸甜甜,还有一股清香味。

  这个满山不值钱的野果子,今天成了城里人的稀罕物。它是世人公认的“维c之王”,具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力的特殊功效,是爱美人士钟爱的美容产品和滋补养身的营养珍果。研究表明,刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质n-亚硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。因为对其医药价值、经济价值、生态价值的发掘,今天,它已成为贵州治理生态、精准扶贫和发展大健康产业的根基,成为当地农民脱贫致富的“金罐罐”。

  刺梨是贵州独有的“草根”产业。黔南是刺梨分布最密集、野生资源最丰富的地区。而黔南的“人工种植刺梨”,为贵州石漠化治理提供了有效范本,成为山区老百姓“点绿成金”的经典案例,也让黔南因此走上了生态产业化、产业生态化的发展新路。


  拥有产业秘诀的“致富果”

  秋天,对于贵定县昌明镇火炬村的老百姓来说,是一年最开心的季节。一大早,火炬种养殖农民专业合作社理事长孙荣贵就带领一家老小上山采摘刺梨果了。按目前每公斤5元的收购价,他家200亩刺梨基地今年稳稳的要大赚一笔,加上几十亩刺梨苗圃的效益,年收入上七位数了。

  在黔南,捧上刺梨这个“金罐罐”的,还有近10万户40余万人。

  刺梨种植是黔南做大做强做好大健康产业的“第一车间”,更是黔南林业“接二连三”的产业先锋,农村脱贫致富的法宝。

  近几年来,黔南通过石漠化综合治理工程、巩固退耕还林成果专项建设等项目,大规模发展刺梨产业。目前,全州刺梨种植面积60余万亩,投产面积20万亩,鲜果产量10万吨,鲜果销售产值5亿元,成为全省乃至全国人工种植剌梨起步最早、面积最大、品质最优、产量最高的剌梨生产地区。

  为了扶持刺梨产业,州政府于2013年出台了加快刺梨产业发展的实施意见,将刺梨列为州政府主导的四大农业产业之一。2017年,黔南制定了《刺梨产业提升三年行动计划(2017—2019年)》,围绕做强“黔南刺梨”品牌,建设“中国刺梨之州”,打造中国最大的刺梨良种繁育基地、刺梨标准化种植基地、刺梨产品加工基地、刺梨康养文化基地、刺梨科技开发基地和刺梨产品交易中心。

  为了确保贫困农户在刺梨产业发展中获益,黔南在刺梨种植规划上,向深度贫困地区倾斜,在刺梨种植、管理等技术培训上,向贫困户倾斜。同时,指导刺梨种植贫困户开展林地流转和林权抵押贷款,按每户5万元的标准发放特惠贷,刺梨产业专项资金大部分用于刺梨种植贫困户的资金补贴。自2016年起,对吸纳刺梨种植贫困户人口就业的刺梨种植大户、刺梨种植专业合作社、刺梨加工企业,按每人给予10万元的贷款贴息,贴息期限到2020年。

  十二五期间,黔南通过刺梨产业实现脱贫的就有3万多人。


  自带神奇密码的“健康果”

  9月10日,技改后的贵州山王果健康实业有限公司正式开机生产。金灿灿的刺梨果,经过净果、切碎、榨汁、杀菌、存储、包装等工序,金黄的刺梨原液销往全国各地。

  看似简单的加工工序,其实并不简单。

  山王果公司技改后的这套刺梨原汁全自动生产线,是公司与中科院合作研发,由生产厂家“私人订制”的“秘密武器”。通过技术创新和1300多次的反复试验,成功攻克了“刺梨原汁低温杀菌”的技术难题,研发了“刺梨原汁无菌低温智能存储系统”,完整地保留了刺梨的营养成分和天然芳香。目前,公司拥有实用新型专利82项,正在申报的发明专利16项。科技创新让山王果从一个传统的加工企业升级为拥有核心科技的新型现代企业。

  公司董事长黄梓峰介绍,刺梨是一种天然的药食两用水果,其维C、维P、SOD含量为世界所有水果之首,是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,在抗病毒、抗辐射和心血管保护等方面,具有很高的医疗价值,更是强化人体自我修复能力、前置抗体的健康卫士。然而,刺梨的这些活性成分却最难保存,这也是几十年来刺梨加工难以突破的技术瓶颈。而这套投入3000万元技改的新型设备,成功攻克了这道技术难题,不仅提高了公司生产能力,而且提升了产品品质。

  在全国各地,山王果拥有几百个经销商,而每一个经销商都是山王果刺梨原汁的忠实用户。黄梓峰坦言,打开市场靠的是消费者对企业产品的“信任”,而锻造这种“信任”,靠的是企业用心的服务、严谨的精神和创新能力。因此,公司不仅在加工上致力于科技创新,而且,严把原料关,对原料基地的生态种植、病虫害生物防控、采摘运输,以及生产加工的每一个环节都精细把控,让每一粒果子都农法自然,为用户提供零添加、有机生态、可溯源的健康产品。

  黄梓峰希望,政府和相关部门尽快制定从种植到加工的行业技术标准规范,让“标准”成为推动刺梨产业提质上档的新动能。

  目前,黔南拥有刺梨加工企业14家,刺梨鲜果加工能力达20万吨,2017年预计加工产值达15亿元以上。培育了山王果、恒力源、敏子等一批明星企业,产品有刺梨原汁、刺梨浓缩汁、刺梨汁饮料、刺梨干、刺梨果糕等,初步形成了集种植、研发、加工、销售为一体的产业发展格局。


  赋予民族内涵的“文化果”

  在黔南,发展刺梨产业更有另一番深意。

  黔南布依族民歌《好花红》中的“好花”就是刺梨花。歌词中那句“哪朵向阳哪朵红”,既是对刺梨自然生长现象的咏叹,又象征着黔南各族人民沐浴党的光辉,日子过得红红火火,抒发富而思源的感恩之心,饱含着黔南人民对党的民族政策的拥戴之情,彰显着永远跟党走的坚定意志。

  2016年5月20日,省委常委会对黔南提出了“唱响好花红民族绚歌,奋力打造民族地区创新发展先行示范区”的希望和要求,黔南民族团结之花越开越鲜艳,“好花红”民族绚歌越唱越响亮。

  如今,“好花红”已成为黔南响亮的民族文化品牌。

  依托刺梨的花期、果期,黔南大力发展乡村休闲游,打造美丽乡村。龙里“十里刺梨沟”赏花品果节,已成为贵州乡村生态文化旅游的品牌。

  从刺梨优良品种的培育到刺梨系列产品的研发,从带动乡村旅游的发展到“好花红”民族绚歌品牌的打造,从满山遍野的“草根”到贵州石漠化治理的“范本”,刺梨,这个天赐珍宝,不仅为山区群众探出了一条致富捷径,而且,必将为人类健康作出特殊贡献。

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