刺梨原汁、浓缩汁等饮料有显著的抗动脉硬化功效【图】

时间:2019-09-02 08:37:04来源:互联网作者:admin点击:

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中国刺梨网:网站小编整理关于“刺梨原汁、浓缩汁等饮料有显著的抗动脉硬化功效【图】”资料整理发布相关知识!

有研究表明,动脉粥样硬化(AS)的发生、发展和脂蛋白(a)[Lp(a)]、低密度脂蛋白(LDL)的氧化修饰密切有关。Lp(a)和LDL经氧化修饰后,脂质过氧化程度增高,负电荷增加,导致细胞内胆固醇酯的蓄积和泡沫细胞的形成,参与动脉粥样硬化的病理过程。因此,选择有效、无毒、的抗氧化剂,对于防治动脉粥样硬化具有重大意义。

刺梨中含有高浓度的抗氧化剂(维生素C、SOD等),史肖白等在掌握刺梨有效成分含量及其变化规律的基础上,有效地进行了抗动脉粥样硬化的生化、临床试验,揭示了刺梨是脂蛋白氧化的有效抗氧化剂,对动脉粥样硬化有良好的预防和治疗作用。张春妮等在刺梨汁的参与下,氧化的极低密度脂蛋白(Ox-VLDL)与小鼠腹腔巨噬细胞孵育一段时间,通过测定细胞胆固醇含量和观察细胞形态改变,分析刺梨汁对Ox-VLDL促泡沫细胞形成的影响。结果显示,较低浓度的刺梨汁能明显抑制Ox-VLDL对小鼠腹腔巨噬细胞胆固醇酯的堆积(p<0.001),并呈浓度依赖性。刺梨汁浓度为2gl/mL和4gl/mL时,Ox-VLDL堆积的细胞胆固醇酯含量分别被抑制了59.8%和90.1%。形态学观察显示,经刺梨汁处理的巨噬细胞猩红阳性染色显著减少。

该研究表明,刺梨汁通过抑制Ox-VLDL的促泡沫细胞形成来实现其抗动脉硬化的功能。Zhang等研究发现刺梨汁发挥抗动脉粥样硬化作用主要是通过抑制低密度脂蛋白氧化及泡沫细胞的形成。文献则采用硫代巴比妥酸活性物质实验和脂蛋白琼脂糖凝胶电泳法分别鉴定脂蛋白的脂质过氧化程度和负电荷的变化,以观察刺梨汁对体外Lp(a)和LDL的抑制作用。结果表明,刺梨汁可显著抑制Lp(a)和LDL的氧化。

汪俊军等在建立金黄地鼠的动脉粥样硬化模型过程中,分别补充维生素c、维生素E及刺梨汁,分析血浆脂质、抗氧化剂水平,低密度脂蛋白氧化易感性及动脉粥样硬化发生程度的变化。经抗氧化干预,维生素c、维生素E和刺梨汁均显著降低动脉粥样硬化斑块形成,尤以刺梨汁效果明显。

简崇东等以日本大耳白兔作为研究对象,随机分为对照组、高胆固醇高脂组及观察组,对照组给予常规饲养,高胆固醇高脂组给予10猪油和1g胆固醇灌胃,观察组加用10mL刺梨汁灌胃,40天后观察各组白兔主动脉内膜粥样化斑块情况,检测血脂水平、LPO水平及SOD活性。40天后,高胆固醇高脂组白兔主动脉内膜有大片粥样化斑块出现,切片镜检示内皮细胞出现增生且有大量泡沫细胞聚集,主动脉内膜增厚显著,出现典型的粥样化病变,同时血脂水平和LPO水平大幅度增高,SOD活性显著降低;观察组白兔主动脉内膜仅出现分散的点状粥样化斑块,切片镜检示病理变化微小,血脂水平和I-PO水平较对照组显著降低,SOD活性也明显升高。研究表明,脂质过剩和高脂血症会导致动脉粥样硬化,刺梨可降低血脂质化和氧化作用对动脉内膜的损伤,从而防止动脉内膜出现粥样化斑块。还有研究显示,刺梨能提高SOD活力,降低脂质过氧化,减少粥样化斑块的形成。

吴立夫等则观察了口服刺梨汁对家免实验性高脂血症和动脉粥样硬化的影响,发现与模型组比较,刺梨汁组家兔血清总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05),主动脉粥样硬化斑块的面积和厚度显著减少(P<0.05),冠状动脉粥样硬化病变也有减轻。

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