刺梨怎么吃?刺梨正确吃法

时间:2019-11-28 11:18:38来源:互联网作者:admin点击:

导读: 中国刺梨网:网站小编整理关于“刺梨怎么吃?刺梨正确吃法”资料整理发布相关知识!刺梨是一种很少见的水果,很多人对这个水果不了解,今天5号网的小编为你们介绍刺梨怎么吃?刺梨正

中国刺梨网:网站小编整理关于“刺梨怎么吃?刺梨正确吃法”资料整理发布相关知识!

刺梨是一种很少见的水果,很多人对这个水果不了解,今天5号网的小编为你们介绍刺梨怎么吃?刺梨正确吃法。

刺梨怎么吃

以下就是刺梨的吃法啦。

1、鲜食:刮去刺挖去种子,即可食,浓香,脆爽,缺点不甜,含糖少(糖尿病人极佳的保健水果),为了增加甜度,蘸白糖吃,风味更佳,放冷藏箱内,可鲜食1—2个月,用食品塑料袋(1—2斤)装,可放冰箱保鲜。(喜食甜者,可在果成熟前用糖水或蜂蜜冲水喷刺梨果,明显增加甜度),

2、糖渍:去除刺(装塑料编织袋内似洗衣服样搓几次刺就会脱去),放瓷罐内压紧(避用金属,免破坏VC),以装3—5好,拌匀起初几天由于空气放出和部分白糖发酵起泡,过几天就没有,这不是腐败,不会影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用,使细菌不能影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用,使细菌不能生存,起到防腐保鲜作用,食用时自上而下,每次2—4匙,冲一杯水,连同刺梨一起食用(渣可吐出)浓香,风味独特,既当饮料,又当药品,起到保健、防病、治病、美容,延寿作用,开灌时除了浓香之外,有少量酒味,这是小量糖发酵成酒精所致,不影响食用营养价值,据试验刺梨汁在稀释2倍下稳定,而此法是未经稀释的原液更加稳定。这方法营养损失少,食用6个月—1年也不坏,常温下贮藏3个月以上,尚有SOD活性存在,这可能SOD未离开膜结合状态和刺汁中有某种成份对SOD的保护作用有关,极适宜城乡居民自制。(工业上可以刺梨制成发酵酒)。

3、浸酒、喜酒者,将刺,籽去除浸酒,500g酒浸250g刺梨果,酒金黄色、浓香,酒和刺梨同食,常喝解疲劳、美容,提高性功能,身体健康明显。

4、干制:晒干和阴干,用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。

刺梨怎么吃?刺梨正确吃法

刺梨营养价值

刺梨长相奇特,但是却是个“营养宝库”,富含膳食纤维、维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质。尤其是维生素C,含量高达2585毫克/百克(猕猴桃只有62毫克/百克)。除了这些,刺梨中还含有刺梨黄酮,它作为一种活性成分,在人体内具有很好的抗氧化性。另外,刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用。

刺梨怎么吃?刺梨正确吃法

秋天吃什么水果

1、葡萄

葡萄全身都是宝,葡萄果肉富含多种维生素、花青素、果酸,可抗血栓、保护心脑血管、助消化、增进食欲;葡萄皮中的花青素比果肉还多,并且还含有对健康有益的白藜芦醇;葡萄籽中萃取的原花青素和儿茶素类多酚类物质,具有很强的抗氧化作用,增强免疫力。它绝对是秋天的首选水果。

刺梨怎么吃?刺梨正确吃法

建议:食用葡萄前充分清洗干净,连皮带籽一起吃下。

2、秋梨

梨具有生津止渴、润燥化痰、润肠通便的作用,对心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、大便干结、饮酒过多有很好的疗效。秋令时节,易患秋燥症,每日坚持食梨2个,有一定防治作用。

梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效,梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

建议:梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。

赶快吃起来吧。

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